アレルギー表示が適切にされていない場合、２年以下の懲役又は２００万円以下（法人の場合１億円）の罰金
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アレルギー表示が適切にされていない場合、どのような措置が取られるのですか。
食品衛生法第１９条第２項の規定によると、内閣総理大臣により表示の基準が定められた食品、添加物、器具又は容器包装は、その基準に合う表示がなければ、これを販売し、販売の用に供するために陳列し、又は営業上使用してはならないこととなっています。
この規定に違反した場合、都道府県知事、保健所設置市長及び特別区長は、
(1) 営業者に対して、表示事項を表示し、又は遵守すべき事項を遵守すべき旨を指導
(2) 営業者が(1)に違反した場合、営業許可を取り消し、又は営業の全部若しくは一部を禁止し、期間を定めて停止することができる
こととなり、その命令に従わない場合は、２年以下の懲役又は２００万円以下（法人の場合１億円）の罰金に処せられることとなります。
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