禁止されている代替表記
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特定原材料等の名称以外に代替できる表記方法はありますか。
また、禁止されている代替表記はありますか。
原則として内閣府令や通知で定める特定原材料等の名称に則り、記載します。
以下のように特定原材料を複合化した表記方法は認められていません。
<大項目分類名使用の禁止例>
正しい表示
「穀類(小麦、大豆)」又は「小麦、大豆」「牛肉、豚肉、鶏肉」「りんご、キウイフルーツ、もも」
禁止される複合化表示
「 穀類」「肉類」、「動物性○○」「果物類」、「果汁」
注)これはアレルギー物質を含まない「穀類」等の表示まで禁止するものではありません。
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