アレルギー物質を微量に含む場合の表示
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微量な特定原材料を含む場合の表示は、どこまで原材料表示として記載する必要があるのでしょうか。
微量原材料の記載の必要性の判断に関しては、製造段階のある点を基準に判断することは、技術的にも難しく、また、ある点を基準にすれば、最終製品中の特定原材料等の残存量にばらつきが出ることから、最終製品の中に残存する特定原材料等の量によって判断することが妥当と考えます。
今後食物中に残存するアレルギー物質に係る検知法の開発では、加工食品中の特定原材料等のタンパク量を数μｇ／ｍｌ濃度レベル以下又は数μｇ／ｇ含有レベル以下まで検出可能となれば、表示の必要性の有無を確認するに十分な検知法となると考えています。
（注） ｍｇ（ミリグラム）＝0.001グラム μｇ（マイクログラム）＝100万分の1グラム ｎｇ（ナノグラム）＝10億分の１グラム。
ご参考
食物アレルギー研究会
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■ご予約割引や、Ｎｅｔクーポンをご利用なさって、割引券をご利用にならないお客様に、ご案内いたします。
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03-5966-5553リフレッシュタイム 10時～13時
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14時～16時 の時間帯は比較的空いていますので、
ゆったりと施術を受けたいお客様には、お勧めです。
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ふくらはぎ中心 30分コース 1,800円（15分…900円～60分…3,600円～120分…7200円で施術させていただきます。）
更に、60分コース以上のお客様には、タイムサービスと併用割引ができます。
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(期限 2015/ 7月末）
皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。
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